5 پس دان دو

Description

مقدمه

پیشرفت های ژنتیکی صورت گرفته درسویه های تجاری طیور گوشتی امکان داشتن دوره پرورشی کوتاه تر و میانگین وزنی بالاتر را فراهم آورده است. بنابراین رشد جوجه گوشتی در دوره رشد محدود  اهمیت فوق العاده تغذیه مطلوب را دوچندان می نماید. در حقیقت باید به این نکته توجه داشت که با تأمین هر چه بهتر و کاملتر نیازهای جوجه ها طی دوره پرورش می توان نتایج بهتری را در پایان دوره کسب نمود. از آنجا که شکل جیره غذایی یکی از مهمترین فاکتورهای تاثیر گذار بر هزینه های مربوط به ساخت جیره غذایی و عملکرد جوجه های گوشتی می باشد امروزه صنعت مدرن جوجه گوشتی به سمت استفاده از دان کامل سوق پیدا کرده است.

تعریف دان کامل

دان کامل مجموعه ای از مواد خوراکی، مواد معدنی، ویتامین ها، اسیدهای آمینه و افزودنی های غذایی (مانند آنزیم فیتاز، مولتی آنزیم، آنتی اکسیدان و توکسین بایندر و …) می باشد که بصورت فرآوری شده در اندازه و شکل های متفاوت (کرامبل، پلت ) تهیه می گردد و می تواند تمامی نیازهای  مواد مغذی پرنده را تامین نماید.

عملکرد دان کامل  در گله جوجه های گوشتی

در فرمولاسیون دان جوان دارو از کنسانتره استاندارد استفاده شده است و بر همین اساس تمام نیازهای تغذیه ای بدن پرنده در بالاترین کیفیت تأمین شده است، تغذیه دان کامل  بطور قابل قبولی سبب افزایش مصرف خوراک و بهبود افزایش  وزن بدن نسبت به جیره های آردی می گردد. بدلیل پایین تر بودن سرعت مصرف جیره آردی، احتمال چسبندگی خوراک به نوک پرنده و زمان ماندگاری آن در دستگاه گوارش پرنده بیشتر می شود. استفاده از دان کامل می تواند میزان خوراک مصرفی را افزایش دهد. نتایج حاصل از استفاده دان آماده نشان داده که می تواند باعث کاهش رشد سنگدان و افزایش رشد روده کوچک و بزرگ گردد و به علت اینکه خوراک پلت از قابلیت هضم بالاتری نسبت به خوراک آردی برخوردار است می تواند با افزایش سطح مواد مغذی قابل هضم در روده و بهبود رشد دستگاه گوارش، سطوح جذبی وسیع تری را فراهم آورد. بدلیل فرمولاسیون دقیق  در تولید دان پلت جوان دارو  تمام نیازهای بدن طیور گوشتی برای دستیابی به وزن مطلوب و اقتصادی بدون مصرف هرگونه منابع پروتئین حیوانی فراهم گردیده است. بعلاوه  تغذیه دان کامل جوان دارو در جوجه های گوشتی می تواند با افزایش جمعیت لاکتوباسیلوس (باکتری های مفید) و کاهش جمعیت اشریشیا کلای و سالمونلا (باکتری های مضر دستگاه گوارش) در روده کوچک و بزرگ باعث بهبود فعالیت دستگاه گوارش، کاهش تلفات ناشی از بیماریهای متابولیکی و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن گردد.

همانطور که قبلاً گفته شد دان پلت به صورت معنی داری موجب بهبود مصرف خوراک می شود، استفاده از خوراک پلت در مقايسه با خوراک آردي باعث بهبود قابلیت هضم دان، عدم تفکيک اجزاء جيره توسط پرنده و کاهش آلودگی های دان می شود که افزايش وزن بدن، بهبود ضريب تبديل غذایی و بهبود عملکرد پرنده را به همراه دارد. در این میان، اندازه ذرات دان نیز در عملکرد پرنده مؤثر است. هرچه يکنواختي خوراک بيشتر باشد مصرف آن توسط پرنده تسهیل شده و امکان انتخاب اجزاء آن کاهش می یابد.

مدیریت مصرف خوراک

مدیریت صحیح مصرف خوراک یکی از مهمترین عوامل مؤثر بر عملکرد طیور می باشد یکی از دلایل کاهش اتلاف خوراک و افزایش متعادل روزانه وزن بدن، کیفیت مواد تشکیل دهنده دان می باشد که بایستی به شکل یکنواخت مواد مغذی مورد نیاز بدن طیور را تأمین نماید و به طور مطلوبی از نظر مواد مغذی و انرژی متعادل باشد. در یک خوراک ، استفاده از منابع با کیفیت و با قابلیت هضم بالای پروتئین و پروفایل مناسب اسیدهای آمینه موجب تقویت سیستم ایمنی و بهبود روند رشد و افزایش وزن بدن در جوجه های گوشتی می گردد. تأمین احتیاجات ویتامین ها و مواد معدنی ضروری و همچنین اسید لینولئیک بر اساس کاتالوگ نیاز نژاد راس (2019) و رعایت ملاحظات منطقه ایی از قبیل آب و هوا و اقلیم و نیز شرایط جغرافیایی خصوصا ارتفاع از سطح دریا موجب تضمین حفظ این بهبود عملکرد تا انتهای دوره پرورش می شود.

تنظیم فرمولاسیون جوان دارو بر اساس الگوی اسیدهای آمینه ایده آل

با توجه به پیشرفت های صورت گرفته در علم تغذیه، مبنای جیره نویسی در طیور نیز با تغییرات بسیاری مواجه شده است. در روش های نوین، جیره نویسی با استفاده از معیارهای دقیق تر مانند اسید آمینه ایده آل و یا قابل هضم صورت می گیرد که علاوه بر تأمین احتیاجات بدن پرنده به طور کامل، نیاز به استفاده از منابع پروتئینی کمتری می باشد که هم از نظر اقتصادی و هم از نظر مسائل زیست محیطی قابل توجه است.

استفاده از یک خوراک متعادل طیور و تأثير عدم توازن اسيد های آمينه بر کاهش بازده پروتئین و استفاده از مواد مغذي موضوعي است كه بارها در تحقیقات مختلف مورد بررسي قرار گرفته است، نتايج تحقيقات انجام شده نشان داده كه اسيدهای آمينه مازاد كه موجب عدم توازن می شوند ، باعث تحريك مسيرهاي كاتابوليسم اسيدهای آمينه شده و از اين رو تجزيه تمامي اسيدهای آمينه و در نتیجه افزایش ضايعات اسيدهای آمينه محدود كننده و در نهایت  اتلاف خوراک را به دنبال خواهد داشت. بر اساس روش نسبت هاي اسيدآمينه ايده آل، لیزین به عنوان اسید آمینه مبنا در نظر گرفته می شود و احتیاجات سایر اسیدهای آمینه بر اساس درصدی از نیاز لیزین، بیان می شود. با توجه به اینکه بیان احتیاجات اسیدآمینه بر اساس اسیدآمینه ایده آل تحت تأثیر عواملی مانند نژاد پرنده و سطح انرژی جیره قرار نمی گیرد، این روش به عنوان روشی مناسب برای برآورد و تعیین نیازهای اسیدهای آمینه مطرح می باشد.

سطوح متعادل متیونین و لیزین بعنوان اولین اسیدهای آمینه محدود کننده بویژه در دوران ابتدایی رشد، نقش مهمی در جذب کلسیم، سنتز پروتئین و ساخت ماهیچه، تولید هورمون، آنزیم و آنتی بادی دارد. سطوح نا متعادل این اسیدهای آمینه ضروری منجر به کاهش پاسخ آنتی بادی و عملکرد سیستم ایمنی می شود. تأثیر سطوح متعادل اسیدهای آمینه به ویژه ترئونین،تریپتوفان، آرژینین و لوسین در افزایش وزن بدن، افزایش وزن ماهیچه سینه، بهبود ضریب تبدیل غذایی، افزایش وزن ارگان های لنفوئیدی و بهبود عملکرد سیستم ایمنی به اثبات رسیده است.

بر این اساس، استفاده از دان کامل جوان دارو د با تأمین احتیاجات بدن پرنده بصورت کامل و همه جانبه، نقش مهمی در بهبود نتایج پرورشی در انتهای دوره ایفا می کند.

مدیریت گله جوجه های گوشتی

رعایت ساعات خاموشی

در هنگام استفاده از دان کامل در مقایسه با جیره آردی به دلیل افزایش مقدار مصرف خوراک و در نتیجه افزایش سرعت رشد احتمال ابتلا به بیماری های متابولیکی از جمله آسیت و سکته افزایش می یابد (به دلیل بالاتر بودن سرعت رشد سیستم ماهیچه ای در مقایسه با رشد اندام هایی مانند قلب)، استفاده از یک برنامه مدیریت نوری مناسب پیشنهاد می گردد.

این روش مدیریتی بسیار مطلوب تر از اعمال محدودیت های غذایی سنگین است. یکی از عوامل ایجاد کننده بیماری های متابولیکی بالا بودن سرعت رشد است. بنابراین احتمال ابتلا به بیماری های متابولیکی (آسیت، سکته، فلجی و …) در گله های تغذیه شده با دان کامل بیشتر از گله های تغذیه شده با دان آردی می باشد که خود ضرورت اعمال برنامه خاموشی جهت متعادل نمودن سرعت رشد اندام های نیازمند و اندام های پشتیبان را با یکدیگر اثبات می نماید.با اعمال محدودیت نوری در وهله اول میزان مصرف خوراک کاهش یافته و سرعت رشد متعادل تر می گردد، بدون اینکه جوجه فعالیتی داشته باشد یا راندمان انرژی کاهش یابد و در وهله دوم بدلیل ترشح برخی هورمون ها مانند ملاتونین که در تاریکی صورت می گیرد فشار خون سرخرگ ششی کاهش یافته و در نتیجه فشار وارده به بطن راست قلب کاهش می یابد و بدنبال آن میزان سکته و آسیت به شدت کم می شود بنابراین قلب فرصت بیشتری برای رشد پیدا نموده و قابلیت خونرسانی کامل به تمامی اندامهای بدن را کسب می نماید، علاوه بر این قلب مجبور به فعالیت بیش از حد نبوده و کمتر دچار نارسایی می گردد. به همین سبب میزان درگیری گله به آسیت با منشاء تغذیه ای و سندرم مرگ ناگهانی و نهایتاً درصد تلفات به طور چشمگیری کاهش خواهد یافت. همچنین تحقیقات نشان می دهند اعمال خاموشی در گله های جوجه گوشتی موجب ایجاد آرامش و کاهش تنش های محیطی طی دوره پرورش می گردد که خود باعث تقویت سیستم ایمنی بدن جوجه خواهد شد.